Ingredienti
100 g di fecola di patate,100g di farina00,50 g di farina di nocciole, 150 g di zucchero, 3 uova,100 ml di olio di semi,130ml latte(magari alla nocciola) , 1/2 bustina di lievito vanigliato, un cucchiaino di aroma vaniglia,gocce di cioccolato o granella di nocciole, zucchero a velo.
Montare le uova con lo zucchero finché saranno chiare e spumose, aggiungere l'olio a filo, farina, farina di nocciole e fecola,il latte, la vaniglia e il lievito. Aggiungere le gocce di cioccolato o la granella di nocciole e mescolare un po' con la spatola. Versare nei pirottini ed infornare a 180°per circa 10 min(fare sempre la prova stecchino). Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo
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